新闻风向标教您辨别调和油是否掺假

一如的既往

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　　市场上有很多造假者生产假冒品牌食用油时，直接将散装的调和油、豆油、棕榈油等随意勾兑出所谓的调和油、纯正调和油等。如果说是香味、风味不对时便添加“调和油香精”，量多量少那就是全凭感觉啦。

　　除此之外，假冒调和油加工过程简陋，在加工过程中难以将霉变的调和过滤出来，缺乏精加工和检验，难以达到食用油国.家.安.全标准，容易出现曲霉素超标现象。曲霉素是一.级致ai物，长期积累对人体肝脏组织有破坏作用。

　　如何辨别调和油是否掺假

　　1.小心包装陷阱：在产品的包装上，标称的“特.级初榨油”等字号很大，而作为产品属性的“食用调和油”的字号却很小。而且一些商标图文很容易用指甲刮掉，塑料瓶盖制作粗糙。

　　2.看油品颜色：品质好的调和油淡透明，色泽清亮，没有沉淀物质，而色泽深暗、浑浊的为劣质调和油。

　　3.闻油品气味：滴几滴调和油到手心，搓至手心发热闻一下，会发现掺假调和油香味越来越淡，还可能会产生异味，而纯正调和油依然保持较浓郁的调和油香味。

　　4.看有分层：若有分层则很可能是掺假的混杂油。